過年期間
無論是家人團聚還是好友小敘
都少不了大魚大肉、推杯換盞
再加上平時吃些小零食
熬夜追劇看綜藝
一小不心就容易“引火上身”
輕則長口瘡、起痘痘，重則會導致生病
那么，哪些食物容易“上火”呢？
我們又該怎么預防？
很多人吃橘子后會出現嗓子發干發澀、甚至流鼻血等癥狀，引起“上火”。其實，這是因為橘子的高糖分所導致的。由于橘子的含糖量高，可能會誘導一些急性炎癥反應，同時過多攝入糖分，也會使喉嚨感到干澀。
比如，砂糖橘含糖量大概是11%，一般吃10個左右，已經達到人一天的糖的限量了。雖然砂糖橘有很多營養，比如維C等，但熱量同樣不容忽視，如果一頓真的吃上20-40個，基本就相當于一頓正餐的熱量了。
瓜子是聚會時常備的小零食，但很多人吃完后第二天就會嘴角起泡。這其實主要是因為瓜子太干太咸。
一方面，瓜子很干燥，而且現在很多市售的瓜子外殼都有一些鹽，嗑一下，嘴碰一下，嗑一下，嘴碰一下……，然后就咸得發齁、嘴皮發干了。瓜子仁又比較糙，容易劃傷嘴，這樣一來，雪上加霜，就容易造成炎癥，甚至導致嘴角起泡，成了人們常說的“上火”。
都說堅果健康，現在逢年過節很多人家里都會買一些堅果。但一些人吃完堅果后就會感覺喉嚨痛，甚至有異物感。這可能是過敏，也可能是因為堅果太干太咸。
一方面，堅果是常見的容易導致過敏的食物之一。如果你每次吃完堅果、即使吃很少，都會不舒服的情況，那極有可能是過敏，那就盡量不要吃了。
另一方面，堅果都是經過高溫烘焙制成的，水分很少，很多好吃的堅果還會加鹽、加辣椒等調味，如果一次吃很多就很容易使咽部黏膜充血、淋巴濾泡增生，吞咽時產生異物感，讓不少人也認為是“上火”。
春節期間，自然少不了各種甜點和甜飲料。很多人喝甜飲料、吃甜食后會冒痘痘，也認為是“上火”。
其實，這是因為糖分攝入太多。雄性激素水平與血糖水平呈正相關，皮脂分泌又受雄性激素調控所致，因此高血糖負荷飲食會加重痘痘長勢。
飲食盡量保持清淡，不要一味選擇重口味，盡量注意飲食清淡，少吃椒鹽、麻辣等重口味食物。
節日飲食也要注意適量，不要暴飲暴食，比如，吃瓜子、堅果可別“不能?！?，每天的量差不多也就手抓一把的去殼果仁，不要吃太多；大口吃肉、大口喝酒雖然爽得一時，但對健康并不利；水果雖然健康，但糖分多，吃多了也不好。
水分得不到及時補充，身體內的代謝反應自然會受到影響，提醒自己要多喝水。優先喝白開水，所有含糖飲料（包括甜的涼茶）還是少碰啦。
過年過節，很多人會和親戚朋友打牌、打麻將、打游戲，通宵戰到天亮，休息不好，身體就更容易出現“上火”等問題。還是盡量讓自己休息好，能不熬夜就不要熬夜。
當然，還可以適當煲些湯水~
今天給推薦4款湯水，
春節期間不妨試試煲來喝吧！
材料：赤小豆50克，粉葛500克，馬蹄6個，鯪魚1條（約300克），紅蘿卜1個，陳皮1瓣，蜜棗1枚。
烹調：赤小豆洗凈，提前用清水浸泡1-2小時；粉葛去切塊；馬蹄去皮拍裂；紅蘿卜去皮切塊；鯪魚宰后，去鰓、鱗、內臟，洗凈，用少許油在鐵鍋內煎至淡黃色，加少量開水，然后與上料同放鍋內，加適量清水，武火煮沸轉文火煲1.5小時左右。
功效：該湯飲能清熱解毒，利濕，去骨火疼痛，可用于防治進食燥熱或濕熱化火所致口苦尿黃、咽痛、頸項疼痛等不適。
材料：粉葛400克，竹蔗3小節，馬蹄5個，紅蘿卜1個。
烹調：加適量清水，武火煮沸后轉文火煲1-2小時即可。
功效：清熱潤肺，生津止渴。適用于春節期間過食煎炸熱氣之物所致咽干咽痛，口腔潰瘍，小便黃赤等；對風熱感冒所致發熱、咽痛、頭痛有一定輔助治療作用。
材料：鮮百合1個，淮小麥30克，黨參15克，蓮子20克，茯苓20克，紅棗（去核）10克，排骨400克，生姜2片，食鹽適量。
烹調：排骨洗凈、斬塊、先飛水；鮮百合撕開小瓣，洗凈；上料（除鮮百合外）同放湯鍋內，加適量清水，武火煮沸后轉文火煲1小時左右，最后放入鮮百合煮3-5分鐘，以鹽調味即可。
功效：健脾祛濕，養心安神，是一款味道鮮甜，有清潤平補、安神助眠功效的湯水。
材料：菊花15g，決明子30g，陳皮5g，清水200ml
烹調：先武火煮沸，再文火煎煮10分鐘即可飲用，每日2次。
功效：清肝瀉火，潤腸通便。適合口燥咽干，眼睛干澀，眼睛分泌物多，眼睛布滿血絲，腹脹，大便干硬的人群。
